Fajitas (fahitas)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Meksička


Maria B. (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Originalan recept. Jedno od omiljenih meksičkih jela. Možete ga naći u svakom meksičkom restoranu, ali je duplo jeftinije ga spremiti sami. U ovom receptu se pravi od telećeg mesa, a može biti i od pilećeg mesa.


Sastojci

500 gtelećeg mesa (bez kostiju)
3velike babure
2paradajza
1 konzervacrvenog pasulja
1 teglicameksičkog sosa od paradajza (ljut je i može se kupiti u skoro svakoj bolje snabdevenoj prodavnici)
1veći crni luk
1 čenbelog luka
1 kašičicabosiljka
1 kašičicakarija
so, biber
pakovanjetortilja (12 komada)
maslinovo ulje
pavlaka
kačkavalj

Priprema

1

U dublji tiganj sipati maslinovo ulje, dodati isečen crni i beli luk. Propržiti dok ne porumene.

2

Teleće meso iseći na manje kocke, posoliti i sipati u tiganj.

3

Propržiti na tihoj pa na umereno jakoj vatri.

4

Paprike iseći na duge i tanke delove, iseći paradajz na kockice i to dodati mesu koje se još prži.

5

Kad paprike i paradajz počnu da puštaju sok, dodati pasulj i meksički sos, i sve pomešati.

6

Pržiti 15 minuta (dok meso ne bude prženo).

7

Ako ima viška ulja, možete upotrebiti cediljku i iscediti ulje i onda nastaviti pržiti jelo još nekoliko minuta.

8

Tortilje podgrejati u rerni ili u drugom tiganju.

9

Jedu se tako da se meso i povrće (koje je pomešano i već isprženo) stave na tortilju.

10

Preko se stavi pavlaka i izrendan kačkavalj.

11

Tortilja se zavije kao palačinka.

12

Jelo je veoma ukusno.

13

Ko želi da je jelo ljuće, može dodati malo tabasko-sosa.

14

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • mia_09
  • sandrailic
  • Asca

Komentari

Boris - 26. jul. 2008.
proba

Boris - 26. jul. 2008.
proba




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…