Kordunaški pasulj

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Lija

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

400 gpasulja
3suve svinjske nožice
100 gsuve seckane slanine
3veća krompira
2 glavicecrnog luka
malobrašna
aleva paprika
so
biber
kašikamasti

Priprema

1

Potopite pasulj u hladnu vodu i ostavite ga da prenoći. Ocedite ga, nalijte drugom vodom i kuvajte dvadesetak minuta. Odlijte i ovu vodu, nalijte toplom vodom, dodajte oprane svinjske nozice i kuvajte dalje dok pasulj ne omekša. Tada dodajte očišćene, izdubljene krompire, napunjene slaninom, posolite jelo i kuvajte još pola sata. U toku kuvanja pasulj dolivajte toplom vodom. Luk stino iseckajte, propržite na masti, dodajte brašno, propržite, dodajte alevu papriku, promešajte i sipajte zapršku u pasulj. Pobiberite i pustite da ključa kratko vreme na sasvim tihoj temperaturi.


Članovi kojima se dopada recept

  • mandrakI
  • Zuma

Komentari

- 17. apr. 2010.
SVAKA ČAST KORDUNAŠKOM PASULJU I KORDUNAŠIMA POSTOJI ISTO TO SAMO UMESTO KROMPIRA IDE KISE KUPUS VAŠA KORDUNAŠICA




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…