Leskovačka mućkalica (vojvođanska varijanta)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


Bogdan Jovanović (posetilac)

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept je za jednu osobu.


Sastojci

šnicla od svinjskog vrata ili krmenadle
veća glavica crnog luka
veći paradajz
veća babura
ljuta paprika po ukusu
ulje
so
biber

Priprema

1

Na ulju se dinsta luk seckan na rebarca, dok ne postane staklast, pa se doda babura sečena na tanje režnjeve i dinsta u poklopljenom sudu oko pet minuta.

2

Zatim se doda isečeni paradajz, ljuta paprika, biber i so i sve se dinsta još oko 15 min.

3

Kada je masa dinstana, dodaje se meso pečeno na roštilju i sečeno na trake širine oko 1 cm. Sve zajedno se dinsta još oko pet minuta.


Članovi kojima se dopada recept

  • dragomir
  • zemunka
  • vojvodjanka

Komentari

cansrb - 9. jan. 2007.
Stati je Babura? Jeli to vrsta paprike?

vltava - 10. jan. 2007.
babura jeste vrsta paprike. nije dugacka i spicasta već na dnu (suprotno od peteljke-drske)je zaobljena.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…