Ajdovi žganci
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela
Janez (posetilac)
Uvod
Slovenački specijalitet, koji se može jesti kao glavno jelo ili kao prilog iz teleću čorbicu (obaru), uz kremnu supu od gljiva ili uz kiseli kupus sa kobasicom.
Sastojci
| Brašno od ajde (heljde) | |
| dva | krompira |
| so | |
| voda | |
| mast | |
| sitne čvakre (3-4 kašike) |
Priprema
Stavimo 1 litar vode da proključa.
U tu proključalu vodu naglo uspemo 1/2 kg brašna od jade (heljde). U sredini napravimo sa drvemo kašikom rupu i pustimo da se kuva 15-20 minuta. Nakon toga odlijemo svu vodu, dodamo posebno skuvana dva krompira isečena na komade, prelijemo ugrejanom mašću i sve dobro promešamo. Sa viljuškom kidamo žgance koje dajemo u posebnu činiju i prelijemo preko toga sitno iseckane čvarke koje smo predhodno zagrejali.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
dauphin - 19. sep. 2007.
super jelo
milalula - 9. sep. 2010.
Svaka cast ,zvuci odlično a i heljda je veoma zdrava danas to kuvam