Tortilla od krompira (luka)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Španska


BB371 (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Tortilla se može služiti ko predjelo sa salatom ili glavno jelo uz pečeno ili pohovano meso, fašire ... itd.


Sastojci

5jaja
4veća krompira
1srednja glavica luka
3-4 kašikemaslinovog ulja
1 dlmleka
so po želji
može i začin C

Priprema

1

Umutiti dobro jaja, dodati mleko i izmutiti zajedno .

2

U tiganj staviti 1 kašiku maslinovog ulja i staviti da se dinsta luk koji je predhodno isečen na sitne kockice, kad se luk izdinsta i dobije kristalno rumenu boju izvaditi ga iz tiganja u tanjir da se ohladi.

3

Krompir oguliti i iseći na tanke krugove, može nožem ili rendicom, dodati ostatak maslinovog ulja u tiganj i ispeći krompir sa obadve strane da dobije malo rumenu boju, pečen krompir izvaditi iz tiganja u tanjir.

4

Sjediniti luk i krompir sa umućenim jajima i mlekom, posoliti po želji - masu izručiti u tiganj gde ima malo ulja i staviti da se peče, kad jedna strana pečena, prevrnemo Tortillu na plitki veliki tanjir i svučemo je ponovu u tiganj da se ispeče sa druge strane da dobije lepu rumenu boju - može i blaže, zavisi od ukusa !

5

Tortilla se služi topla i uglavnom se seče na 8 delova (trouglova).

6

Ako ne volite luk Tortilla se može napraviti i bez luka, po meni je lepša bez luka, stvar ukusa !

7

P rijatno


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

BBV-371 - 23. nov. 2008.
Postovana redakcijo , zaboravila sam uneti 1 dl ulja za pecenje krompira , kad je pecen krompir procediti od ulja i onda dodati krompir u umucena jaja, 2-3 kasike maslinovog ulja su da podmazu tiganj kad se izruci sva masa zajedno. - Hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…