Medena svinjska rebra

Datum objavljivanja: 7. jan. 2019. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Neki dan sam u mesari kupila prelepa svinjska rebra i u mesari su mi ih presekli po dužini. Kod kuće sam ih isekla na manju parčad i stavila u zamrzivač. Danas sam odlučila da za ručak napravim svinjska rebra, ali me nije privlačila pomisao da ih samo ispečem u rerni. Dala sam mašti na volju i napravila premaz za rebarca sa medom. Moram priznati da je mene okus oduševio. Možda će se sviđati i Vama.


Sastojci

Glavni sastojci:
250 gsvinjskih rebara u celo
200 gkrompira (2 krompira)
malosoli
Za premazivanje rebara:
½ kašičicemeda
malokurkume
malomuškatnog orašćića mlevenog
malokima mlevenog
½ kašičiceslatke crvene mlevene paprike
½ kašičiceljutog senfa

Priprema

1

U jednoj posudici izmešati kašičicom sve sastojke za premazivanje rebara.

2

Krompir oljuštiti, oprati i iseći kao za pire krompir, te posoliti.

3

U zemljani sud staviti malo ulja i na ulje složiti isečen i posoljen krompir.

4

Rebarca dobro posoliti te ručno utrljati premaz sa svih strana.

5

Tako pripremljena rebarca staviti na krompir u zemljanom sudu.

6

U posudicu gde je bio premaz za rebra staviti malo vode i kašičicom promešati.

7

Ta voda će se koristiti za podlevanje u toku pečenja.

8

Zemljani sud poklopiti i staviti u rernu na 190°.

9

Nakon pola sata zemljani sud izvaditi iz rerne, skinuti poklopac, podliti sa vodom iz posudice te poklopiti zemljani sud i vratiti u rernu da se rabarca dalje peku.

10

Nakon isteka još pola sata zemljanom sudu skinuti poklopac i pustiti da se rebarca zapeku u rerni još 15 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…