Sudžukakia

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Grčka


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Materijal za sudžukakia:
1 kgmlvenog mesa (mešanog)
2 češnjabelog luka (ispresovanog)
1 čajna kašičicakima
4 kašikebelog vina
10 kašikaprezli
4 kašikemaslinovog ulja
brašno, ulje za prženje
Za sos:
2paradajza (oljuštena i na kockice iseckana)
750 mlvode
1 kašičicaputera (rastopljenog)
so, biber, ciment, kim (po ukusu)

Priprema

1

Mleveno meso pomešati sa sastojcima za sudžukakia, dobro izmešati tj. mesno testo dobro izraditi. Od dobijenog mesnog testa praviti valjčiće dužine 5 santimetra.

2

Valjati ih u brašno i na zagrejanom ulju pržiti. Izvaditi ih u jedan sud i poklopiti.

3

Pomešati sastojke za sos i na smanjenoj temperaturi kuvati. Kuvati sve dok se masa ne zgusne. U sos spustiti pržene valjčiće i na skroz slaboj temperaturi, još 10 min. kuvati.

4

Uz ovo jelo dobar je, kao dodatak kuvani pirinač.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…