Svinjska pečenica sa feta sirom i suvim voćem
Datum objavljivanja: 3. nov. 2014. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Sastojci
| 600 g | svinjske pečenice |
| 1 velika kašika | maslaca |
| 1/2 šolje | belog vina |
| 1/2 šolje | pilećeg bujona |
| 1/3 šolje | krema |
| Fil: | |
| 1/2 šolje | feta sira |
| 1/4 šolje | crvenog luka |
| 1 češanj | belog luka |
| 1/3 šolje | suvih grožđica (ili brusnica, jabuka, kajsija, datula) |
| 2 velike kašike | iseckanog peršuna |
| biber | |
Priprema
Crveni i beli luk, i fetu iseći na kockice.
U činiju staviti fetu, crveni i beli luk, suvo voće, peršun i biber. Sve polako promešati.
Pečenicu po duzini raseći 5 cm i napuniti sa pripremljenim filom.
Sa koncem umotati meso da fil ne bih ispao prilikom pečenja.
U šerpu staviti maslac i na laganoj vatri staviti pripremljenu pečenicu. Peći malo vremena.
Dodati belo vino i pileći bujon. Šerpu poklopiti i nastaviti sa kuvanjem dok se meso ne skuva.
Pečeno meso izvaditi iz šerpe, skinuti konac i ostaviti da se ohladi.
Meso iseći na kriške.
U šerpu u kojoj se kuvalo meso staviti krem i kuvati 4-5 min.
Sos služiti sa mesom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Lelenica - 4. nov. 2014.
Mozete li mi reci sta je krem ? Krem sir? Neutralna pavlaka ? Unapred hvala
mrva29 - 4. nov. 2014.
Samo da vam kazem da sam ja koristila krem za kafu.Topli pozdrav.