Špecle (nem. Spätzle)

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Sastojci

300 gbrašna
1jaje
1 čajna kašičicasoli
250 mlhladne vode

Priprema

1

Umutiti jaje sa ½ količine vode, dodati ½ brašna, so i masu dobro umutiti.

2

Dodati ostalu vodu i brašno i mutiti 5 min.

3

Pripremljeno retko testo ostaviti 15 min da odstoji na sobnoj temperaturi.

4

Dok testo stoji u jedan dublji sud staviti posoljenu vodu da provri.

5

Kada voda provri kašičicom sipati masu (uz mešanje da se testo ne slepi) i kuvati dok ne ispliva na površinu.

6

Špecle izvaditi rešetkastom kašikom, isprati hladnom vodom i služiti uz gulaš, paprikaš, itd.

7

P.S. Špecle se super prave pomoću posebnog rešetkastog poklopca koji se stavi na sud s provrelom vodom. Tom prilikomm polako izručiti testo koje propada u kipuću vodu.


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • gordanaap
  • lila74
  • zemunka
  • californication
  • xella
  • Bubi
  • Gogach
  • ZOKA10
  • Liketa007
  • jedna_iz_bg
  • bakica
  • Polimka

Komentari

Polimka - 16. feb. 2011.
Ovo sam jednom jela i jako mi se svidelo.

LelaRose - 16. feb. 2011.
Uh što volim špecle, na sve moguće načine!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…