Gruzija " Sacibeli "

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna


majloV (majloV)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

10 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Preporučujem ovaj gruzijski sos kao odličnu dopunu-prilog pečenoj ili kuvanoj piletini. Varijanta sacibeli sosa kao hladno predjelo uz sveže ili kuvano povrće takođe izuzetno prija.


Sastojci

200-300 goraha (ili mešavina oraha - pinjole-kedar, indijski, brazilski, badem..)
čenbelog luka
1/2 čašesoka od nara ili zelenog grožđa (može i mešavina)
1/2 čašepileće bistre supe
1-2 kašičicealeve paprike
šafran
1/2 čašelista svežeg korijandera (peršun)
so

Priprema

1

U avan stavimo orahe, alevu papriku, so, beli luk, seckani korijander (peršun), sve istucamo da dobijemo pastu.

2

U zagrejanu pileću supu dodamo šafran, ostavimo da malo odstoji. Supu u tankom mlazu dodamo kasi od oraha neprestano mešajući da sve sjedinimo. U dobijenu smesu sada dodajemo sok od nara ili grožđa do srednje gustine sosa. Prijatno.

3

p. s. Priložena varijanta je od mešavine oraha sa sokom zelenog grožđa, punjeni paradajz i listovi svežeg kupusa kao osvežavajuće hladno predjelo.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…