Salata od belog mesa i pečuraka
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Srpska
Iva Ristić, Beograd (posetilac)
Uvod
Probajte, božanstvena je ! Možda vam priprema izgleda malo duža, ali isplati se!
Sastojci
| 1 kg | mariniranih pečuraka |
| 1 kg | pilećeg belog mesa |
| 10-15 | kiselih krastavaca (po želji može i više) |
| 1 | kisela pavlaka |
| kašičica | senfa |
| biber | |
| peršun | |
| so | |
| 400-500 g | majoneza (po želji) |
Priprema
Pečurke prethodno marinirati: prokuvaju se dve čaše vode, 1/2 kašičice soli, biber, malo šećera, 2 kašičice sirćeta i cele pečurke. Kuvati 5 minuta. Trebalo bi da odstoji najmanje 2 sata.
Belo meso skuvati i iseći na kockice. Pečurke dobro ocediti i iseći na kockice, kao i krastavčiće. Sve to izmešati sa pavlakom, majonezom i navedenim začinima.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kacica
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pisces1 - 4. dec. 2007.
Napravila. Svi se odusevili. Odličan recept, hvala.
advokativana - 7. okt. 2009.
Veoma mi je drago! Ovo je inače recept moje svekrve. Bila sam odusevljena kada sam probala!