Japanska salata sa pirinčem

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Japanska


Biberče (Biberče)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Salata se može jesti bez dodataka, a po ukusu se mogu dodati kuvani račići.


Sastojci

za salatu:
2 šoljevode
2 kašikesoja sosa
1 šoljapirinča (dugačkog zrna)
1rendana šargarepa
1/2 šoljeblanširanog graška, ili zamrznutog, pa odmrznutog
1 kašikerendanog svežeg đumbira ili 1/2 kašičice suvog
1/2 šoljeiseckanog mladog luka
akose koriste, 250gr kuvanih račića
listovi zelene salate, 2-3 koluta limuna za garniranje
za sos:
1/4 šoljebelog sirćeta
2 kašikešećera
2 kašičicepečenog susama
2 kašičicevode
1 kašikasoja sosa

Priprema

1

Zagrejati vodu sa soja sosom, pa kad provri umešati pirinač, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati 20 minuta, da sva voda uvri. Skloniti sa vatre i prohladiti. Pomešati šargarepu, grašak, mladi luk, račiće (ako se koriste) i đumbir, pa dodati pirinču, koga prethodno treba malko promešati viljuškom. Salatu držati u frižideru. U teglici pomešati sirće, susam, vodu, šećer i soja sos, poklopiti i dobro promućkati, da se šećer rastvori. Pred služenje sipati preko salate i staviti u frižider. Na veliki plitki tanjir poređati listove zelene salate, preko toga salatu, ukrašenu sa još malo mladog luka i limuna, po ukusu.


Članovi kojima se dopada recept

  • OgiliK

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…