Pita od ljutih paprika i sira
Datum objavljivanja: 2. feb. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Kanadska
Pomoravka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Idealno za sve ljutoljupce. Ako ne volite ljuto, možete ovo napraviti i sa slatkom paprikom, ali koristite "mesnatije" paprike.
Sastojci
| 10-12 | ljutih halapinjo (meks. |
| 125 g | oštrijeg |
| 125 g | kačkavalja |
| 2-3 kašike | seckanog korijandera (ja sam stavila peršun) |
| 4 | jajeta |
| po ukusu | soli, svežeg mlevenog bibera ili drugog začina koji koristite |
Priprema
Paprike ispecite na roštilju ili u rerni. Stavite ih u šerpicu i ostavite da se ohlade i potpare, tako ćete ih mnogo lakše očistiti. Paprike očistiti od kožice i semenki.
Isecite ih na sitnije parčiće, pa poredjajte u podmazan kalup veličine 23 - 24 cm.
Oba sira narendajte na sitniju stranu renda, svaki posebno, pa ih naizmenično posipajte preko paprika.
Sitno naseckajte korijander (moje prijateljice ne vole korijander pa sam stavila peršun) i pospite ga preko sira.
Jaja umutite žicom za mućenje, uz dodatak soli, sveže mlevenog bibera i malo začina koji volite da koristite, pa svuda polako prelijte preko sira i peršuna.
Peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 150 do 160°C oko 40 minuta.
Ova pita vam uz paradajz salatu može biti fina večera ili predjelo.
Obavezno kad čistite ljute paprike, na ruke stavite rukavice, inače ako to ne uradite ruke će vam “goreti” od ljutine i ako se kojim slučajem negde dodirnete po licu, goreće vam gde god ste se dodirnuli. Ovo vam kažem iz iskustva.
Poslužiti je toplu.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- summer
- terraeststella
- sorayaa
- mjaudm
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mostar91 - 2. feb. 2011.
Добро!
socal21 - 2. feb. 2011.
Dobro, de, dobre su paprike, al' gramatika i padezi ne valjaju... :)
Pomoravka - 2. feb. 2011.
Socal21,objavi i ti neki recept,ja neću gledati ni tvoju gramatiku ni padeže, nego da li mi se recept dopada....Puno toplih pozdrava.
DZEKSON - 2. feb. 2011.
A ja mislila da se samo ovde kod mene jede ljuto.
Pomoravka - 2. feb. 2011.
Dzekson, u našoj kući se jede jako puno ljuta paprika, što ljuće to bolje. Pozdrav.
kangaroos - 3. feb. 2011.
ma ajde tamo vas dvije, kod nas u Baranji malu djecu hranimo ljutim paprikama, odmah poslije flasice :)))
DZEKSON - 3. feb. 2011.
Ha,tako je i kod nas.