Abrakadabra

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska

Anita Jović (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jedno od malobrojnih ukusnih posnih predjela, kojim zapravo možete ukrasiti i započeti svoju posnu trpezu. Jelo je novi srpski brend, a uz to je egzotično i 100% neobično. Uspela sam samo sliku ove male porcije da napravim, pošto je sve ostalo nestalo u roku od 3 min.:)

Sastojci

1 šolja	pirinča (glazirani ili integralni)
3	šargarepe
1 glavica	crvenog luka
1 konzerva	sardine u biljnom ulju
100 g	zelenih maslina sa paprikom
1 kesa	tortilja čipsa
	začini (so, vegeta, biber...) po ukusu

Priprema

Otklopljen sud sa pirinčem i vodom stavite na jaču vatru i pustite da provri. Kada provri dodajte oljuštenu i na kockice iseckanu šargarepu, kao i so po ukusu. Zatim poklopite i nemešajući kuvajte na srednjoj temperaturi dok pirinač ne upije svu vodu. Zatim sklonite sa vatre, otklopite i ostavite da višak vlage ispari.

Pola glavice luka oljuštiti, iseći na rebarca i posoliti (drugu polovinu iskoristiti za dekoraciju). U posebnoj posudi pomešati prethodno pripremljeni luk sa isitnjenim sardinama (izgnječiti viljuškom), a zatim dodati i prethodno pripremljeni pirinač sa šargarepom. Sve dobro promešati.

Tu smesu mazati posebno na svaki listić tortilja čipsa i dekorisati zelenim maslinama, jednim rebarcetom luka i ređati na tanjir. Služiti, po mogućstvu, što pre.

Prijatno!