Omlet od dimljene slanine
Datum objavljivanja: 16. dec. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 5 | jaja |
| 1 | veliki krompir |
| 150 g | dimljene slanine |
| 150 g | šampinjona |
| 1 | luk |
| 150 g | svežeg sira |
| 20 g | naseckanog peršina |
| so | |
| biber | |
| ulje |
Priprema
Krompir oljuštiti, oprati i naseckati na jako sitne kockice.
Slaninu naseckati na jako tanke listiće, luk sitno naseckati i šampinjone naseckati na tanke listiće.
U tiganju ugrejati ulje i sve ove sastojke dodati i peći dok krompir ne postane mekan.
U posudi ulupati jaja, dodati so i biber i sveži sir i sve još jednom dobro izmešati.
Iz tiganja izvaditi pečene krompire s ostalim sastojcima, dodati još malo ulja, dodati mešavinu jaja sa sirom, sačekati dok se razlije po tiganju pa poredati krompir, slaninu i šampinjone preko mešavine s jajima.
Pokriti poklopcem i na slaboj vatri peći dok se mešavina ne stvrdne.
Na kraju dodati naseckani peršun i peći još 1-2 min.
Omlet prebaciti na veliki tanjir, isećite na četvrtine i poslužiti uz prepečeni hleb i svežu sezonsku salatu.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.