Rižoto sa pečurkama i gorgonzolom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 300 g | pirinča kratkog zrna |
| 200 g | šampinjona |
| puter | |
| 1 čen | belog luka |
| 1 | ljuta papričica |
| 1/2 čaše | suvog belog vina |
| 1 kocka | supe |
| 50 g | gorgonzole |
| 20 g | pinjola ili pečenog badema |
Priprema
Očistite i isecite šampinjone, dinstajte ih oko 10 minuta.
Na malo ulja ispecite seckani beli luk i papričicu iseckanu na kolutiće pa posolite i pospite peršunom. U drugoj šerpi propržite pirinač sa malo crnog luka na 25 g istopljenog putera.
Zalijte vinom i dodajte vrelu supu i kuvajte oko 15 min uz postepeno dodavanje supe i neprestanno mešanje. Skinite s
vatre. Dodajte u rižoto malo putera, izmrvljene gorgonzole, pečurke s povrćem i ostavite da odstoji oko pet min pa dodajte preostalu gorgonzolu isečenu na kocke i pinjole.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Astrid
- borisb
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
majloVa - 24. mar. 2009.
Šta je to „kocka supe”?
Ako mislite na one industrijske preradjevine tipa „magi”, „knor” i sl. da li znate od čega se to pravi?
Ono sto bih vam preporucila je da je potrebno takvu vrstu hrane potpuno izbegavati jer se pravi od takvih vrsta mesa i otpadaka koji ne bi mogli ni u kojem slučaju biti upotrebljeni u ishrani..
Pošto niste obavesteni morali bi malo da pronadjete neki tekst o tome i verujem da ih, kada budete prvi put procitali od čega se te „kocke” prave, vise nikada necete upotrebiti..
Sazetije to vam je isto kao i kokakola.. potpuno za izbegavanje!
Bas je steta da ovako lep recept unistite ovakvim nezdravim dodatkom, a bar je domaću supu vrlo jednostavno i lako spremiti, procediti, porciono spakovati, zamrznuti ako je potrebno i upotrebljavati po potrebi :)
Poz.