Šarene kocke od sira

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

1 kgkravljeg sira (mlađeg)
250 gbutera
4 kašikeiseckanog peršuna
3 kašičiceljute tucane paprike
50 gprepečenog susama

Priprema

1

Izmrvljen sir pomešati s buterom sobne temperature i dobro umutiti – izjednačiti masu.

2

Masu podeliti na tri dela.

3

U jedan deo dodati peršun, u drugi papriku, a u treći prepečen susam.

4

Sva tri dela posebno dobro umutiti i deo preko dela naneti u sud postavljen providnom folijom (malo premazati uljem). Redosled ređanja je po sopstvenom ukusu – želji.

5

Pri nanošenju slojeva kvasiti ruku hladnom vodom i glazirati – izjednačiti površinu sloja.

6

Pripremljenu slojevitu masu staviti na 10 sati u frižider.

7

Okrenuti na tacnu premazanu uljem, seći i služiti.

8

Napomena: na slici je redosled ređanja sledeći: susam masa, preko peršun masa i na kraju masa s paprikom.

9

Pri okretanju masa s paprikom je prvi red.

10

Veličina potrebne posude zavisi od toga koju debljinu kocke želimo.


Članovi kojima se dopada recept

  • Mirka85

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…