Ravioli u umaku od sira

Datum objavljivanja: 18. mar. 2015. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


elektra4-

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

za raviole:
500 gglatog brašna
2jajeta
so, malo ulja
1,5 dlmlake vode
za punjenje:
200 gspanaća
200 gsvežeg sira
1jaje
kašičicasoli
j

Priprema

1

Umesite testo od navedenih sastojaka i ostavite ga 30 min. da odmori. Za to vreme blanširajte spanać, procedite, ostavite da se ohladi i naseckajte na sitne komadiće.

2

Sir i jaje izmešajte uz dodavanje soli, dodajte spanać.

3

Testo razvaljajte na 3-4 mm. i režite kalupom ili čašom.

4

Na sredinu stavite nadev, mokrom krpom navlažite rubove, preklopite utisnite višuljkom kako se testo prilikom kuvanja nebi razdvajalo.

5

Raviole stavite kuvati u posoljenu vodu dok se ne dignu na površinu i još 5 min. Procdite i zalijte umakom-Na puteru prepržte luk, beli luk, belo vino i timijan. Dodajte malo kisele pavlake i parmešana te kuvajte dok se ne zgusne. Maknite sa vatre i dodajte još malo putera. .

6

Ukrasite ribanim parmešanom i listićima bosiljka.


Članovi kojima se dopada recept

  • Komunikativna

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…