Turšija (voda za zimnicu)
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska
zvezdica (posetilac)
Uvod
Turšija ovako spremljena može da se održi i više od dve godine.
Sastojci
| 10 l | vode |
| 1,5 l | sirćeta |
| 300 g | soli |
| 4 kašike | šećera |
| jedna i po kesica | vinobrana |
| nekoliko listova | lovora |
| biber u zrnu. |
Priprema
Dobro oprati paprike, krastavčiće, ren, šargarepu, karfiol, zeleni paradajz, nabacati lovorov list i biber u zrnu i preliti vodom koja je prethodno spremljena. Vode mora da bude dovoljno da prekrije zimnicu pritisnutu nekim kamenom. Ako je bure veće onda se srazmerno povecava količina sastojaka (na pimer za 15 l vode ide 2,25 l sirćeta, 450 g soli, 6 kašika šećerai 2,25 vinobrana).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- terraeststella
- Asja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.